Stemningsbilleder fra junihaven.

Fra planteskolebedene.

Digitalis i skovhaven.

Gul Sedum langs staldgavlen.

Georginerne står med knopper.

Et kig ind over haven fra det syd-østlige hjørne.

Køkkenhaven står frodig og grøn.

Rabarberkompot og rabarbersaft.

1,7 kg vinrabarber blev høstet i dag.

De er blevet til kompot og saft :-)

Rabarberkompot:

½ kg rabarber

2½ dl sukker

½ stang vanilie

evt. lidt atamon

Rabarber skæres i ca. 2 cm stykker, og kommes i et ildfast fad. Drys sukker over og læg vaniliestang ved.

Dæk fadet med staniol, og sæt den i ovnen ved 175 grader til sukkeret er smeltet (ca. 30-40 min).

Rabarbersaft:

1.2 kg rabarber

½ kg rørsukker

2 l vand

1½ stang vanilie

4 stjerne anis (kun undlades)

evt. lidt atamon

Alt kommes i en gryde, varmes langsomt op, koger 5-10 minutter. Drikken sies og hældes på flasker.

Saften serveres blandet med vand ca. ½ af hvert og med isterninger :-)

Hyldeblomstdrik og friske radiser.

Det er sommer og hylden blomstrer, så nu er det tid til at lave sommerens skønneste drik - hyldeblomstsaft :-)

Jeg har brugt:

 Omkring 60 hyldeblomstklaser (plukket i tørvejr)

4 økologiske citroner

2 kg rørsukker

50 g citronsyre

2 l vand

evt. lidt atamon

Klip stilkene af hyldeblomsterne og læg dem i en skål. Skær citronerne i tynde skiver og læg dem over hyldeblomsterne.

Bring vandet i kog, kom sukker og citronsyre i vandet, hæld derefter  blandingen over hyldeblomster og citroner, tilsæt evt. lidt atamon.

Læg låg på skålen og stil den på køl. 

Saften skal trække 4-5 dage, rør i det dagligt.

Derefter sies saften og hældes på flasker.

Saften tyndes ved servering med vand og tilsættes isterninger.

Lidt ufortyndet hyldeblomstsaft kan også blandes i et glas hvidvin.

Hyldeblomster er ikke det eneste der kan hentes ind fra haven lige nu.

Prøv lige at se mine radiser fra 2. såning. De er superflotte, ikke et eneste ormehul og smagen er perfekt :-)

Lyserøde pelargonier i whiskytønderne.

Jeg har været noget sent ude med at få skiftet blomster i whiskytønderne.

I foråret har jeg haft stedmoderplanter i blå nuancer stående. De har været så fine, at jeg ikke nænnede at tage dem op, men pludselig bliver de langbenede og kedelige - jeg ved det jo godt.........

Når jeg er sent ude, ender det som regel med hovsa løsninger, og sådan blev det også i år.

Hvad kan jeg få fat i til fornuftige penge - i år blev det lyserøde pelargonier.

Jeg har brugt 7 planter i hver tønde.

Pris 5 kr. pr. plante.

Helt fine var planterne ikke, men efter en afpudsning af gule blade og visne blomster ser det meget fornuftig ud :-)

Jeg håber på, at finde nogle småblomstrende- eller småbladede planter der kan plantes i bunden.

Lidt gødning og vand, så ses det ikke om 14 dage, at det er planter til nærmest foræringspris, der er brugt.

Stedmoderplanterne er blevet nippet helt ned og plantet over i bedet ved indkørslen. Jeg vil se, om det kan give dem et nyt liv resten af sommeren - det må komme an på en prøve ;-)

Knud Pedersens planteskole/ rosenposte. Udflugt med Billund- og Hejnsvig-Vorbasse-Grindsted havekredse 2013 (3. afsnit)

Billund- og Hejnsvig-Vorbasse-Grindsted havekredse går hvert år sammen om at arrangere en bustur, hvor vi besøger forskellige haver.

I år var Kjeld Slots Ellipsehaver i Hyllested, Aagesens Have i Hinnerup samt Knud Pedersens planteskole/internetfirmaet Rosenposten på programmet.

Sidste stop på turen var Knud Pedersens Planteskole/internetfirmaet Rosenposten. De bød velkommen med et glas hvidvin, sodavand og chips. Dejligt med en lille forfriskning sidst på eftermiddagen :-)

Efter en lille velkomst gik turen ned i haven, hvor der er omkring 1000 forskellige roser, den ene skønhed efter den anden. Knud Pedersen fortalte. Både han og fruen svarede på spørgsmål, og dem var der vist mange af.

Det bliver igen et indlæg uden ret mange ord.

Jeg er ikke særlig skrap til det med roser, så kan ikke sætte navn på dem, vi har taget billeder af.

På Rosenposten kan i læse meget mere, om alle de skønne roser :-)

Jeg har sorteret hårdt, i alle de billeder vi havde med hjem fra turen, men der er stadig mange, som kommer med her.

Læn jer tilbage og nyd synet af de skønne roser - duften må i drømme jer til.

Der var skønne dufte overalt, så mange af os gik med næserne dybt begravet i de skønne rosenhoveder :-)

Der var mange roser i blomst, men også mange der stod på spring.

Efter rundturen i haven, var der mulighed for at købe roser med hjem. Jeg behøver vist ikke skrive, der blev fyldt pænt op med roser i bussen ;-)

Jeg elsker roser, men har desværre ikke de bedste erfaringer med dem, her på vores sandede jord.

Alligevel ender det nok med, at jeg prøver til igen på et eller andet tidspunkt.

Tror jeg vil forsøge mig med nogle af de typer, der er hårdføre og kan klare sig på sandede jorde - prøve at købe mere efter fornuften end lysten...........