400 g rabarber snittes og blandes med 85 g rørsukker, 1 spsk. kartoffelmel og 1 tsk. vaniliesukker.
Kom det i en ovnfast fad.
Derefter smeltes 100 g margarine,
tilsæt:
200 g rørsukker
1 æg
150 g mel
1 tsk. bagepulver
Dejen fordeles over rabarberne.
Drys evt. nødde- eller mandelflager over.
Bages 35-40 min. ved 180 grader.
Kagen serveres lun med flødeskum eller creme fraiche.
Mums det ser godt ud :-)
SvarSletRabarber er en skøn forårsspise og det er så dejligt at gå i urtehaven og trække egne rabarberstilke ♥
Ha' en dejlig søndag
Uhmm... den ser rigtig god ud :-)
SvarSletJeg overvejer, om jeg kunne få plads til en af de mindre rabarbersorter i højbedet, men de tager jo alligevel en del plads, så det bliver måske nok ikke før jeg har fået bygget et par højbede til. Men så vil jeg også bage rabarbertærter :-)
Det smager også dejligt :-)
SvarSletFor mig er det et must at have rabarber i haven.
Signe er der ikke mulighed for, at du kan finde et hjørne et eller andet sted i haven til rabarber. Jeg har ikke rabarberne i mine højbede, da jeg syntes de tager for meget god plads op der.
Mums den ser god ud, og jeg bliver så glad når der ikke skal bøvles med dej i bunden... ;o)
SvarSlet(hmmm...gad vide hvem Knud er!! ;o)
Hej Vivik.
SvarSletJo, jeg kunne såmænd godt finde plads et andet sted i haven, men grunden til, at jeg i første omgang valgte at lave højbede er, at jorden er klassificeret som muligvis forurenet. Det bliver derfor anbefalet, at man dyrker den spiselige del af haven i ren jord, f.eks. i højbede - dog gælder det vist ikke frugttræer. Jeg ved ikke lige, hvordan det er med rabarber og deres evne til at suge evt. forurening til sig?
Men jeg tror måske jeg tager chancen - det er jo heller ikke noget, man spiser flere kilo af om ugen :-)
Jeg ved ikke noget om, hvordan rabarber reagerer på forurenet jord, men det lyder ikke så spændende.
SvarSletKunne du f.eks. grave et større hul i haven i 50 cm dybde og udskifte jorden, der hvor de skal står?? Det var bare en tanke.........
Det var da en rigtig god idé. Hvorfor havde jeg dog ikke tænkt på det? Det tror jeg bestemt, jeg vil gøre - tak Vivik. Så kan jeg også overskue at få rabarber i haven allerede i år. Dejligt :-)
SvarSlet