29. januar 2015

Køkkenhaven i januar


Det er hvidt derude, men i køkkenhaven er der stadig mulighed for at hente lidt ind til aftensmaden.
 

Der er stadig lidt rosenkål tilbage.


Porrerne blev ikke så store, som jeg havde håbet, men smagen er fin. Hvad betyder det så, at der skal bruges et større antal porrer for at have nok til en middagsret, når de kan hentes direkte i haven ;-)


Timian står fin grøn, og er en krydderurt jeg ofte bruger i vinterhalvåret.
I baggrunden ses jordskokkerne, som er en fin vintergrønsag med en lidt nøddeagtig smag.


2 kommentarer:

  1. Hej Vivi!
    Dine rosenkål er flotte, og dine porre ser en del større ud en de sidste der står i vores have, men det betyder bare at der skal flere til og smagen er absolut fin:-) Sidste år fik jeg lidt jordskokker, men vidste ikke de også kunne bruges på denne årstid, så godt at vide!
    Hilsen Anette

    SvarSlet
    Svar
    1. Gå du endelig ud og grav jordskokker op,, efterhånden som du vil bruge dem her hen over vinteren.
      Selvom man graver de fleste op, vil der stadig være så mange rester tilbage i jorden, at de flittigt skyder op igen til næste år.

      Slet